Nâng cao vai trò của phụ nữ trong công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

(Bqp.vn) - An toàn vệ sinh thực phẩm là một trong những vấn đề đang được dư luận đặc biệt quan tâm. Cùng với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, Hội Phụ nữ các cấp đang nỗ lực vận động các hội viên phát huy vai trò của mình trong việc đấu tranh với những hoạt động sản suất, kinh doanh thực phẩm bẩn.

Báo động tình trạng vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Những năm gần đây, người tiêu dùng luôn phải sống trong tâm trạng lo âu khi chứng kiến hàng nghìn vụ xử lý vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm. Những bữa cơm trong gia đình bị đe dọa bởi nguồn gốc nguyên liệu hầu hết chưa được kiểm chứng rõ ràng. Rất nhiều vụ ngộ độc xảy ra khiến dư luận hoang mang. Bên cạnh đó, tình trạng thực phẩm bị sử dụng chất bảo quản độc hại bị mất kiểm soát là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến nhiều căn bệnh hiểm nghèo đang trở thành nỗi lo cho toàn xã hội.  

Thông tin từ Bộ Y tế cho biết, trong 6 tháng đầu năm 2018, cả nước có hơn 68.000 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm, chiếm gần 20% tổng số cơ sở thanh kiểm tra; xảy ra 44 vụ ngộ độc thực phẩm với trên 1.200 người mắc, 7 trường hợp tử vong. Riêng trong tháng 6/2018, cả nước có 16 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 284 người mắc, 190 người phải nằm viện và 1 trường hợp tử vong.

Trong Chương trình tuyên truyền vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng do Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Hội Nông dân Việt Nam tổ chức gần đây, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã nhấn mạnh, an toàn thực phẩm phải là tiêu chí hàng đầu trong các cuộc thi đua từ cơ sở, không thể có tình trạng gia đình văn hóa mà đi sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn. Phó Thủ tướng cho rằng, phụ nữ có vai trò rất quan trọng vì là người trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất cũng như lựa chọn thực phẩm cho gia đinh. Mỗi phụ nữ cần tích cực giúp người tiêu dùng nhận diện, phân biệt thực phẩm an toàn, thực phẩm không an toàn bằng cách truy xuất nguồn gốc rõ ràng; các thử nghiệm, chứng minh trong thực tế để người tiêu dùng lựa chọn, tin dùng thực phẩm sạch.

Phụ nữ chung tay vì sức khoẻ cộng đồng

Nhằm phát huy vai trò của phụ nữ trong việc bảo vệ sức khoẻ gia đình thông qua đấu tranh với các hoạt động sản xuất, kinh doanh và sử dụng thực phẩm bẩn, tại Hội nghị lần thứ hai Ban Chấp hành Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam khóa XII đã lựa chọn chủ đề năm 2018 là năm “Phụ nữ thực hiện an toàn thực phẩm”.

Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam Nguyễn Thị Thu Hà cho biết, nhiều trường hợp bị ngộ độc hoặc gây ra các bệnh đường ruột, bệnh mạn tính, ảnh hưởng trực tiếp và lâu dài tới sức khoẻ người tiêu dùng. Vì vậy, để nâng cao hơn nữa vai trò của phụ nữ trong công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam đã chỉ đạo các cấp hội vận động hội viên phụ nữ thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm; phối hợp với các ngành chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm; duy trì hoạt động các mô hình thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm cung cấp ra thị trường những thực phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng.

Từ năm 2008, Ban Chấp hành Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam đã phát động cuộc vận động phụ nữ cả nước thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm vì sức khỏe gia đình và cộng đồng với mục đích nhằm hướng dẫn cán bộ, hội viên phụ nữ và người dân thực hiện các biện pháp an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo sự chuyển biến về nhận thức, kiến thức và hành vi của cán bộ, hội viên phụ nữ trong thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm. Đến nay, cuộc vận động tiếp tục nhận được sự ủng hộ của các cấp, các ngành, sự hưởng ứng của đông đảo hội viên phụ nữ và người dân trong cả nước.

Hoạt động nổi bật trong 5 năm qua là các cấp Hội Phụ nữ từ Trung ương đến cơ sở đã thực hiện tốt Cuộc vận động “Xây dựng gia đình 5 không 3 sạch” đã đưa nội hàm tiêu chí “3 sạch” gắn với việc cam kết thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong từng hộ gia đình, trong đó, lấy phụ nữ là trung tâm; đồng thời, quan tâm tuyên truyền, hướng dẫn phụ nữ, người dân vùng sâu, vùng xa cách lựa chọn tiêu dùng sản phẩm bảo đảm chất lượng.

Từ nền tảng đó, phong trào thi đua sản xuất, sử dụng thực phẩm an toàn đang được các cấp hội thực hiện, lan tỏa rộng khắp trên toàn quốc trên tinh thần phát huy vai trò của người phụ nữ trong gia đình và cộng đồng. Những cuộc thi, chương trình tuyên truyền bằng nhiều hình thức được triển khai sâu rộng về tận cơ sở. Nhiều nơi, Hội Phụ nữ còn phối hợp với các tổ chức đoàn thể, chính quyền địa phương vận động quần chúng nhân dân ký vào bản cam kết “nói không với thực phẩm bẩn”. Theo báo cáo của Hội Liên hiệp Phụ nữ các địa phương, hiệu quả đầu tiên là nhận thức của người dân đã được cải thiện rõ rệt thông qua việc lựa chọn thực phẩm sạch cho gia đình và những người xung quanh.

Nâng cao nhận thức về thực phẩm sạch

Kết quả ban đầu dù đã khả quan nhưng theo nhận định của lãnh đạo Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam, rất nhiều phụ nữ, nhất là ở khu vực nông thôn, miền núi vẫn còn rất “mơ hồ” về khái niệm thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn. Nhiều nơi, chị em là người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến nhưng quy mô nhỏ lẻ, manh mún, chưa đủ nguồn lực để đầu tư ứng dụng khoa học công nghệ để bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, khó khăn của phụ nữ vùng nông thôn là khó tiếp cận được các nguồn thông tin tuyên truyền và kiến thức khoa học để áp dụng vào sản xuất, chế biến thực phẩm. Việc thiếu kiến thức trong khi thị trường có nhiều loại phụ gia không nằm trong danh mục vẫn được bán công khai, khiến chị em có thể vô tình vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để đảm bảo tốt vấn đề an toàn thực phẩm, lãnh đạo Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam nhấn mạnh, thời gian tới, Hội sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác truyền thông nâng cao nhận thức cho cán bộ, hội viên phụ nữ trong cả nước về Luật An toàn thực phẩm và các nội dung có liên quan, nâng cao ý thức, trách nhiệm của mỗi phụ nữ trong việc thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm; tăng cường phối hợp với các ngành chức năng giám sát việc thực hiện Luật An toàn thực phẩm. Đồng thời, các cấp Hội tuyên truyền, vận động hội viên phụ nữ phát hiện và tố giác hành vi vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng với đó, các cấp Hội tiếp tục vận động hội viên không sử dụng và chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm; tổ chức các lớp tập huấn hướng dẫn cán bộ, hội viên về phương pháp sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật theo đúng quy trình khoa học; tuyên truyền chủ trương, chính sách của Nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm. Hội tổ chức lễ phát động, ra quân, hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm; phối hợp với các ngành chức năng tập huấn, hướng dẫn cán bộ, hội viên thực hiện “Rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn”…

Trong một hội thảo gần đây bàn về vai trò của phụ nữ trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh đề nghị, mỗi hội viên phụ nữ phải trở thành nòng cốt trong công tác tuyên truyền đến mọi tầng lớp nhân dân thực hiện tốt chính sách của Đảng, pháp luật của Nhà nước; kịp thời, nhạy bén thông báo cho cơ quan chức năng về những hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn trên địa bàn dân cư. Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh mong muốn hội viên phụ nữ là những người sản xuất sản phẩm tiêu dùng sạch, tích cực giúp người tiêu dùng nhận diện thực phẩm an toàn; phát hiện, tố giác những cơ sở sản xuất vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm góp phần bảo vệ sức khỏe cho gia đình và toàn xã hội...

Đỗ Bình